Opisz proces powstawania kryształów soli.

Krystalizacja to proces powstawania fazy krystalicznej z roztworu. Proces ten przeprowadza się zwykle w celu wyodrębnienia i oczyszczenia wybranego związku chemicznego. Jest to jedna z metod rozdzielania i oczyszczania mieszanin na skalę laboratoryjną i przemysłową Temat badania: Hodowla kryształków soli Wykonanie: W gorącej wodzie rozpuszczamy sól kuchenną pamiętając, że rozpuszczalność soli w temperaturze 100oC w 100 g wody wynosi 42 gramy. w roztworze zanurzamy nitkę przywiązaną do ołówka opartego na brzegach naczynia Obserwacje: Po kilku godzinach od wykonania doświadczenia na nitce zaczynają pojawiać się kryształki. W ciągu kilku następnych dni kryształki rosną. w naczyniu ubywa roztworu. Po tygodniu kryształy są duże i wyraźne. Wyciągnięta nitka z roztworu jest obrośnięta kryształami. Wniosek: Krystalizacja i rozpuszczanie się substancji są procesami odwracalnymi. W roztworach nasyconych ustala się stan równowagi między tymi procesami. Obniżając temperaturę roztworu nasyconego lub usuwając z niego pewną ilość rozpuszczalnika przez odparowanie, naruszamy równowagę, dlatego zaczynają się wytrącać kryształy substancji rozpuszczonej. Przez powolne wytrącanie otrzymujemy najczęściej duże kryształy

spadaj !!!!