W Niemieckich domach czas kolacji i prezentów oznajmia dzwoniący po południu dzwoneczek. Niemcy w Wigilię Bożego Narodzenia nie poszczą, a kolacja wygląda znacznie skromniej niż w innych państwach. Na wigilijnych stołach jest podana sałatka kartoflana z kiełbasą. W ten wieczór ludzie składają sobie życzenia zanim zasiądą do wieczerzy, nie ma jednak zwyczaju łamania się wówczas opłatkiem. Pod każdym talerzem znajduje się specjalnie tam umieszczony pieniążek, mający przynieść szczęście. Nikt nie powinien również wstawać od stołu w czasie kolacji, ponieważ przynosi to pecha. Tego dnia dzieci otrzymują także specjalny talerz ze świeżymi i suszonymi owocami, bardzo popularnymi orzechami oraz różnego rodzaju ciastkami. Najważniejszym z kulinarnego punktu widzenia momentem świąt jest obiad w pierwszy dzień, który Niemcy najczęściej jedzą w gronie rodzinnym. Na stołach podana jest wówczas pieczona gęś. Ulubionym napojem Niemców w okresie adwentowym i świątecznym jest grzane wino. Zwyczaje świąteczne w Austrii zależą od tradycji panujących w danym regionie. W Wiedniu na wigilijnym stole króluje karp, a w Karyntii - pieczona kaczka. Największym świątecznym przysmakiem jest miodownik wyrabiany z mąki, mleka, masła i miodu. Do świątecznych przysmaków należą pierniki, wino z korzeniami, gorące kasztany i pieczone migdały. W zachodniej Austrii potrawy wigilijne podaje się na zimno. Każdy region Austrii ma swoje świąteczne zwyczaje. W Wigilię mieszkańcy zbierają się na rynku śpiewając kolędy. Do tradycji Wiednia należą jarmarki . W centrum jarmarku stoi duża choinka, a u jej stóp szopka z figurami ludzkiej wielkości. Jest również "Drzewo serc" gdzie spotykają się zakochani. Z "Poczty w chmurach" można wysyłać listy do Świętego Mikołaja. In deutscher Sprache die Häuser der Zeit Abendessen und Geschenke kündigt den Aufrufer Nachmittag Tinker Bell. Deutschland sieht am Heiligabend nicht Fasten, das Abendessen ist viel bescheidener als in anderen Staaten . Auf dem Weihnachtstisch erhält Kartoffelsalat mit Wurst. Am Abend machen die Menschen einen Wunsch, bevor Sie sich zum Abendessen sitzen, aber es gibt keine Gewohnheit zu brechen mit dem Wafer. Unter Platte gibt es jeder speziell platzierte dort Geldstück, um der Glück zu bringen. Niemand sollte aus der Tisch während des Abendessens, aufstehen, weil es die Pecha bringt. An diesem Tag erhalten Kinder spezielle Teller mit frischen und getrockneten Früchten, Nüssen und ein sehr beliebter Auswahl an Gebäck. Das Wichtigste aus einem kulinarischen Sicht ist die Zeit von Weihnachtessen am ersten Tag, dass die Deutschen in der Regel als eine Familie zu essen. Auf den Tischen ist dann die gebratene Gans gegeben. Ein Lieblingsgetränk ist warm Wein in der Periode Adwentowym und Weinachten. Weihnachtsbräuche in Österreich sind abhängig von der vorherrschenden Tradition in der Region. In Wien am Weihnachtstisch von Karpfen dominiert, und in Kärnten- Entenbraten. Die größte Weihnachtlich ist der Delikatesse Honigkuchen der Kuchen aus Mehl, Milch, Butter und Honig. Feierlichen Delikatessen gehören Lebkuchen, die Glühwein, heiße Kastanien und gerösteten Mandeln. In West-Österreich, gefüttert Weihnachten Mahlzeiten an die Kälte. Jede Region hat in Österreich seine eigene Weihnachtstradition.An Heiligabend singen die Menschen auf dem Markt Weihnachtlieder. Die Tradition umfasst Wiens Weihnachtsmärkte.